Ο Βαγγέλης Τσουρλάκης αποφοίτησε από τη σχολή ΜΠΔ του Πολυτεχνείου Κρήτης το 1990 κι έκτοτε δραστηριοποιείται επιχειρηματικά στη γεννέτηρα του, κυρίως στον τουριστικό κλάδο. Έχει θητεύσει στο Δήμο Ρεθύμνης σαν Αντιδήμαρχος και σαν πρόεδρος του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Κρήτης. Είναι τελειόφοιτος της σχολής Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πολυτεχνείου Κρήτης.